Friggitelli ripieni la ricetta di mia nonna perfetta, gustosi al punto giusto

I Friggitelli ripieni sono sensazionali! Così fatti, piacciono a tutti. Privi di carne, sono comunque ricchi di sostanza.

I Friggitelli ripieni sono strepitosi! Si preparano in un attimo e, una volta pronti, vanno a ruba ancora più velocemente.

Ottimi sia caldi che freddi, sono il contorno sostanzioso perfetto per l’estate. Si possono preparare qualche ora prima e conservarli in frigo fino al momento di servire, ovviamente coperti con pellicola trasparente

Friggitelli ripieni ecco come si fanno

I Friggitelli ripieni sono favolosi! Sono perfetti per rendere unico un vostro secondo pasto: essi, infatti, si sposano perfettamente con la maggioranza dei secondi di carne ma anche con quelli di pesce.

Sono talmente buoni che sono perfetti anche per un buffet. Gustosi e briosi, tutti li vogliono mangiare!

Realizzati in: pochi minuti

Cottura: forno ventilato, 180° per 30 minuti

• Strumenti
• una leccarda
• carta forno
• uan ciotola
• una forchetta
• un cucchiaino
• un coltello
• un colino

• Ingredienti
• 8 filetti di alici sott’olio
• 30 friggitelli
• prezzemolo tritato q.b.
• sale
• due coppie di uova
• olio evo
• qualche cucchiaio di pangrattato
• 4 spicchi di aglio nero piccoli
• due paia di cucchiai di parmigiano grattugiato

Friggitelli ripieni, procedimento

Asciugate i friggitelli lavati e privateli del picciolo e dei semini interni. Fate scolare i peperoni dolci così puliti in uno scolapasta per qualche minuto prima di riempirli con la farcitura realizzata mescolando il trito di alici e prezzemolo con l’olio, il formaggio grattugiato, il pangrattato e le uova sbattute.

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Mettete i friggitelli ripieni in una pirofila oliata, salateli  e cuocete in forno ventilato a 180° per 30 minuti, girando i friggitelli di tanto in tanto e bagnandoli con un goccio d’acqua se necessario.

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