Le frittelle di porri e lattuga sono un finger food diverso dal solito, ma molto goloso. Un abbinamento molto goloso. Da provare subito.
Vediamo insieme gli ingredienti ed i passaggi per preparare questa ricetta.
Potrebbe piacerti anche la ricetta: Frittelle di patate e carciofi | Un buonissimo finger food
Leggi anche > Frittelle di cipolle bianche | La cipolla come antipasto
Tempo di preparazione: 10′
Tempo di cottura: 10′
INGREDIENTI dose per 4 persone
Per preparare queste frittelle di inizia andando a pulire per bene la lattuga, eliminando le foglie più esterne o macchiate, e poi si sbollentano le foglie per 5 minuti in abbondante acqua bollente. In seguito, le si scolano e le si mettono da parte e si passa a preparare il porro pulendolo e tagliandolo in rondelle molto sottili.
Una volta fatto questo si prepara la pastella mescolando il latte con le uova ed un pizzico di sale. Mescolare e nel mentre unire anche la farina ed il formaggio grattugiato. Quando la pastella è omogenea si taglia a striscioline anche la lattuga che poi la si aggiunge nella pastella insieme ai porri.
Si mescola e poi con un cucchiaio si prende un poco d’impasto e lo si immerge in abbondante olio di semi bello caldo. Lasciare cuocere per 2-3 minuti e poi una volta che sono croccanti si scolano e si asciugano su della carta assorbente. Servire belli caldi saranno ancora più buoni.
Leggi anche > Frittelle con patate e pancetta | Il finger food dal sapore intenso
Leggi anche > Frittelle di fiori di zucca o pizzelle di sciurilli | Frittura tipica
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Appena il termometro supera i trenta gradi, frutta e verdura iniziano un declino inesorabile: bucce…
Le polpette di melanzane senza uova sembrano una sfida: la melanzana è un vegetale ricco…
Profumati, golosi e con un cuore irresistibilmente cremoso, questi saccottini al cioccolato sono la scelta…
È davvero un peccato sia ancora oggi con te, gravissimi errori di buttare via le…
La credenza più diffusa è che la teina sia una sostanza più delicata della caffeina,…
Elegante, cremoso e ricco di sapore, il risotto ai gamberi è una ricetta capace di…
