Frittelle Salate di Ricotta e Pomodorini, sfiziose e per ogni momento.
La ricetta sprint per preparare un manicaretto ottimo in ogni occasione, tutti i mesi dell’anno.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Frittelle di Zucchine al Forno, un delizioso antipastino
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
INGREDIENTI dose per 12 pezzi
120 g di farina 00
150 g di ricotta fresca di pecora
2 uova medie
100 g di pomodorini
sale q.b
basilico q.b
olio di semi di arachidi q.b.
Per preparare le vostre Frittelle Salate di Ricotta e Pomodorini seguite la nostra ricetta sprint. Iniziate come prima cosa con il mischiare uova e ricotta insieme con una frusta.
Dopo 5′ incorporate la farina facendo in modo di non dare adito ai grumi di formarsi e continuando a mescolare. Poi lavate i pomodorini sotto acqua corrente fredda e tagliatele in spicchi di 4.
Uniteli all’impasto assieme al basilico ed a due pugnetti di sale, poi subito dopo prendete una padella antiaderente e scaldate l’olio di semi di arachidi.
Versate l’impasto appena preparato a cucchiaiate abbondanti e fate cuocere massimo tre pezzi per volta, per un risultato più efficace.
Fate friggere le vostre Frittelle Salate di Ricotta e Pomodorini su ogni lato e poi scolatele su della carta assorbente. Fatto questo potete servirle, calde o lievemente intiepidite.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Uova e Melanzane, il gusto si veste di semplicità.
Fresco, cremoso e dal profumo tropicale, questo semifreddo conquista al primo assaggio e rappresenta il…
Croccanti fuori, morbide dentro e senza la pesantezza della frittura: le fettine panate in friggitrice…
Per un pranzetto super leggero, il punto di partenza perfetto e senza ombra di dubbio…
Pochi ingredienti, pochi minuti ai fornelli e un risultato che conquista tutti: la pasta con…
La giornata al mare è sinonimo di relax, ma il caldo e il sole possono…
Fresca, colorata e ricca di sapore, l’insalata di pomodori è una soluzione semplice e gustosa…
