Hamburger di pollo e zucchine | un piatto completo e sfizioso

Hamburger di pollo e zucchine, un secondo piatto completo di contorno, saporito e gustoso, a cui nessuno resisterà. Scopriamo la nostra ricettasprint!

Una ricetta di semplice preparazione, che vi porterà via pochissimo tempo, si prepara con semplici ingredienti.

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Ingredienti

• 500 g di zucchine
• 500 g di carne macinata di pollo
• olio extravergine d’oliva q.b.
• sale
• pangrattato
• erba cipollina q.b.

Hamburger di pollo e zucchine: preparazione

Per preparare questo secondo piatto, iniziate a pulire le zucchine eliminate le estremità e le grattugiate con una grattugia dai fori larghi. In un’ampia padella antiaderente mettete le zucchine con l’olio e le lasciate cuocere, girate di tanto in tanto. Non appena saranno cotte, lasciate intiepidire.

Nel frattempo in una ciotola ampia, mettete la carne tritata, aggiungete condite un pò di sale e l’erba cipollina lavata e tagliata, versate le zucchine intiepidite. Impastate con le mani e aggiungete un pò di pangrattato, formate delle polpette e poi le schiacciate in modo da formare gli hamburger.

Trasferiteli in una padella antiaderente, distribuite un pò di olio e cuoceteli bene da entrambe i lati a fuoco medio, poi girate per farle cuocere in modo omogeneo.

Spegnete e servite calde, nessuno saprà resistere.

Buon Appetito!

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