Insalata greca è un piatto ideale per un pranzo fuori casa, magari da consumare a lavoro, perchè si gusta freddo, oppure da servire a cena.

Insalata greca
Insalata greca Ricettasprint
Un piatto tipico della stagione estiva, che mette allegria si prepara con diversi ingredienti rendono questo piatto molto colorato. Una ricetta salutare che piacerà  tutti, provate a servire con del pane raffermo o crostini.

Vediamo come realizzarlo con la nostra ricettasprint!

Ingredienti per 2 persone
  • 200 g di Feta
  • 6 foglie di lattuga iceberg
  • 10 olive nere
  • 2 cipolle bianche
  • 1 peperone giallo
  • 1 radicchio
  • 10 pomodori rossi
  • origano q.b.
  • 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva

Insalata greca: preparazione

Per preparare questa ricetta, iniziate a lavare l’insalata iceberg e il radicchio sotto acqua corrente fredda, poi la scolate bene e l’asciugate con un canovaccio di cotone e tagliate a pezzi piccoli.
Insalata greca
Insalata greca Ricettasprint
Lavate i pomodori e dividete a metà, metteteli in una ciotola ampia, lavate il peperone, eliminate il picciolo,i semi interni e i filamenti, tagliate a listarelle e poi a pezzetti piccoli e mettete nella ciotola, unite anche la cipolla sbucciata, lavate e tagliata a fette sottili.
Unite le olive denocciolate e tagliate a rondelle, il radicchio e l’insalata.
Insalata greca
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Su un tagliere riducete a dadini la feta e tagliatela a cubetti, unite al resto degli ingredienti, condite con l’olio, il sale,l’origano. Mescolate bene e delicatamente, poi servite, si consiglia di non conservare.

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