Le melanzane fritte alla napoletana sono una ricetta e un contorno buonissimo, non richiedono molto tempo per la loro preparazione, ci sono due passaggi ma sono veloci entrambi.
Si tratta il primo di friggerle e il secondo di ripassarle con i pomodorini, ma tutto è molto veloce.
Certo che dovete affrettarvi a fare questa ricetta tra poco le melanzane non saranno più le nostre, o meglio le nostre saranno vecchiotte quindi con i semi, il che vuol dire che saranno un po’ piccanti.
Altrimenti potrete trovare quelle di serra che non sono cattive, ma non sono buone come quelle stagionali.
Quindi se avete voglia di mangiare un piatto dal sapore ancora dell’estate e che si abbina bene un po’ con tutti i secondi preparate questa ricetta.
Mi raccomando prima di iniziare la ricetta andate a vedere il video qui in alto
INGREDIENTI
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