In inverno si ha sempre voglia di gustare a cena un piatto caldo quando si rientra a casa dopo una giornata fredda e intensa di impegni. Oggi vi sveleremo una ricetta semplice e gustosa che non richiederà moltissimo tempo, seguite passo passo la ricetta!
Siete curiose della ricetta che vogliamo proporvi? Si tratta di una vera e propria minestra che si prepara con diversi ingredienti e facilmente reperibili, che piacerà a tutti. Una ricetta che potete preparare tutto l’anno magari adeguandovi alle verdure di stagione e potete se volete servirla non troppo calda quando le temperature iniziano a salire. Scopri subito la nostra ricetta!
Potrebbe interessarti anche questa ricetta:Zuppa di cipolle veloce light | Saporita, gustosa e nutriente
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: Zuppa di bietole | Il pranzo leggero e nutriente di oggi
Ingredienti per 4 persone
Per poter preparare questa ricetta preparatevi per bene tutto, lavate le patate sbucciate, le carote, i fagiolini, la zucchina, il cavolo nero, il porro e il sedano. Poi tagliate a dadini piccoli le patate, le carote, i fagiolini, la zucchine eliminate l’estremità e riducete a cubetti.
La cipolla la sbucciate e affettatela, poi tagliate a dadini la costa di sedano, le foglie di cavolo nero le tagliate a listarelle e il porro a rondelle. Mettete tutto in una pentola aggiungete rosmarino e olio e coprite con acqua e fate cuocere per 35-40 minuti e cottura quasi ultimate aggiungete un pò di sale.
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: Zuppa di cipolle con pane e formaggio | Il piatto veloce da preparare
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: Zuppa di ceci con broccoli e patate | Gustosa e pronta in pochi minuti
Ricordate di cuocere a fiamma media e girare con un cucchiaio di legno. Spegnete e servite subito accompagnando con del pane fresco o crostini!
Se volete potete anche voi preparare a casa dei crostini, così quando avrete del pane avanzato eviterete sprechi, seguite i nostri consigli e non sbaglierete!
La ricetta può essere arricchita di altre verdure o ortaggi, magari con quello che avete a disposizione in frigo, o in base alla stagionalità. Ad esempio in questa stagione c’è la zucca e potete aggiungerla!
Buona Cena!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Uno dei modi più economici e veloci per rinfrescare la casa in estate è sfruttare…
Il pudding proteico è il dessert ideale per chi cerca un dolce cremoso e saziante,…
Una ricetta semplice, veloce e irresistibile che permette di ottenere frittelle di mele morbide e…
L’estate per gli anziani non è solo una stagione, ma un banco di prova per…
La pasta con ricotta e pomodoro è uno dei piatti più genuini della cucina siciliana.…
Un arrosto morbido, succoso e perfettamente dorato: con la friggitrice ad aria il classico pranzo…
