Paccheri con calamari e pomodorini un piatto delicato e semplice che si prepara facilmente e con pochi ingredienti.
Un primo piatto profumato e delicato che si prepara facilmente scopri la nostra ricettasprint!
Potrebbe interessarti anche: Paccheri ripieni con salmone e ricotta | un piatto sprint e raffinato
Potrebbe interessarti anche:Tonno crudo con sale | La ricetta adatta a chi piace il pesce crudo
Ingredienti per 4 persone
Per preparare questo primo piatto, iniziate dai calamari, dovete eliminare le teste, gli occhi e poi lavate bene sotto acqua corrente fredda. Eliminate la spina interna, quella trasparente, poi eliminate la pelle esterna e lavate bene sotto in acqua corrente.
Mettete i calamari in una pentola con abbondante acqua fredda e lasciate cuocere bene. Dopo circa mezz’ora, spegnete e li lasciate raffreddare bene. Tagliateli a rondelle, tamponate con carta assorbente e tenete da parte.
In una padella ampia e antiaderente mettete un filo di olio extra vergine di oliva, l’aglio intero e lasciate rosolare un pò. Lavate e asciugate il prezzemolo tagliatelo
Unite i pomodori lavati e tagliati a metà lasciate rosolare e unite i calamari, sfumate con il vino bianco. Condite con il sale e peperoncino e unite il prezzemolo. Mettete in una pentola con abbondante acqua salata e portate ad ebollizione, versate i paccheri e scolateli al dente e trasferite nella padella con i calamari.
Lasciate mantecare il padella e servite nei piatti e gustate subito.
Buon Appetito!
Potrebbe piacerti anche questi ricetta: Gamberi in padella al burro e paprika | Un gusto forte
Potrebbe interessarti anche questi ricetta: Insalata di gamberi avocado e portaluca un piatto particolare e insolito
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Croccanti, saporiti e pronti in tempi record: i peperoni gratinati in friggitrice ad aria sono…
Le sarde sono uno dei pesci più sottovalutati della cucina italiana. Si pensa che abbiano…
Croccanti fuori, morbide dentro e senza un grammo di carne: le cotolette di melanzane sono…
’olio d’oliva non è solo un condimento prezioso in cucina. Da secoli viene utilizzato come…
Senza uova ma piene di gusto: queste crepe leggere e digeribili sono la soluzione perfetta…
Se dopo le feste ti ritrovi con montagne di cioccolato avanzato, questa ricetta è la…
