Pane di patate cotto in padella in padella, buono con 160 calorie

Pane di patate cotto in padella in padella, buono con 160 calorie

Oggi vi presentiamo la ricetta del pane di patate cotto in padella. Una versione light con soltanto 160 calorie. Buono e croccante.

Una ricetta facile e buonissima. Il pane di patate ha un cuore morbido ed un guscio croccate. Ottimo da fare in casa e cimentarsi in questa nuova ricetta da cuocere in padella senza dover per forza accendere il forno ed attendere la cottura.

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Ingredienti

• 400 grammi di patate
• 200 grammi di farina
• 16 grammi di lievito per dolci – un po’ più di mezza bustina
• 1 cucchiaino di sale
• 3 cucchiai di latte
• 40 grammi di olio d’oliva

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Pane di patate cotto in padella in padella, buono con 160 calorie. Procedimento

Laviamo e cuociamo le patate. Schiacciamole, dopo averle pelate, con la forchetta e aggiungiamole alla farina. Uniamo il lievito con il sale e l’olio. Aggiungiamo 3 cucchiai di latte e amalgamiamo il tutto.

Prendiamo l’impasto bene amalgamato e lavoriamo due palline morbide. Sistemiamole in due sacchetti per alimenti o coperte con pellicola trasparente e facciamole lievitare per 30 minuti.

Riprendiamole palline e stendiamole col mattarello su un piano da lavoro e formiamo due dischi. Tagliamoli in 8 tranci e facciamoli cuocere in una padella oleata girandoli con delicatezza. Serviamoli.

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