Panna cotta al naturale, si addensa senza la colla di pesce

La Panna cotta al naturale è buonissima e molto semplice da fare. Ha lo stesso sapore della tradizionale ma è fatta senza colla di pesce.

La Panna cotta al naturale è il dolcino estivo perfetto per terminare un pasto. Perfetta per ogni occasione, dalla più formale alla informale, è il dolcino al cucchiai morbido, gustoso e rinfrescante al quale è impossibile dire di no.

Si tratta di un dessert sensazionale facilissimo da fare che anche hi è alle prime armi con la pasticceria può prepararla.

Panna cotta al naturale ecco come si fa

La Panna cotta al naturale è strepitosa! Gustosa forse anche di più della tradizionale, è perfetta per una merendina alternativa e gustosa.

Potete farcirla con cioccolato fuso, caramello o purea di frutta di stagione. Il risultato è sempre un gran successo!

Realizzata in: pochi minuti

Cottura: forno, 160° per 65 minuti

• Strumenti
• 4 stampini monoporzione
• un pentolino
• una frusta
• una ciotola

• Ingredienti per 4 persone
• un pizzico di sale fino
• 300 ml di panna liquida
• mezzo bicchiere di latte
• un paio di albumi di uova medie
• mezza bacca di vaniglia
• 70 g di zucchero semolato

Panna cotta al naturale, procedimento

Versate la panna in un pentolino e unite il latte. Aggiungete il composto di sale, zucchero e mezza bacca di vaniglia sminuzzata e portate il tutto al bollore. Incorporate gli albumi e mescolate con una frusta.

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Quando il tutto si sarà amalgamato, distribuite la panna cotta negli stampini messi su una teglia con l’acqua bollente. Infornate a 160° per 65 minuti.

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