Pasta Gamberetti e Panna Acida, saporita ed elegante.
La ricetta sprint per preparare un bel primo coi fiocchi, particolarmente adatto all’estate come a tutti gli altri periodi dell’anno e di facile realizzazione.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Spaghetti al Tonno con pomodoro.
Tempo di preparazione: 15′
Tempo di cottura: 40′
350 g gamberetti sgusciati
mezza cipolla
PREPARAZIONE della Pasta Gamberetti e Panna Acida
Per preparare i vostri Pasta Gamberetti e Panna Acida seguite la nostra ricetta sprint. Per prima cosa iniziate con il preparare la pentola con abbondante acqua salata.
Nella stessa mettete a cuocere i gamberetti sgusciati da mettere su fiamma media per circa 20′. Nel frattempo fate rosolare all’interno di una padella antiaderente la cipolla con un pò di olio extravergine d’oliva.
Dopo un minuto appena aggiungete anche i gamberetti assieme a mezzo bicchiere d’acqua. Tenete sul fuoco per 5′ e subito dopo unite anche 3 cucchiai di panna acida. Fatto questo, lasciate che il tutto cuocia per altri 10′.
Nel mentre che tutto si sarà amalgamato a dovere e risulterà più asciutto, prendete ancora una pentola con abbondante acqua salata per far cuocere questa volta la pasta.
Scolatela al dente, basandovi sul minutaggio indicato sulla confezione e togliendolo quindi circa 2′ prima. Unite la stessa pasta con i gamberetti in padella e bagnate con un cucchiaio di latte.
Unite anche il parmigiano grattugiato e date una bella mescolata finale, per poi servire subito la vostra Pasta Gamberetti e Panna Acida.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Pasta con Pesce spada, Pomodorini ed Olive: un primo piatto al top!
Il ciambellone al latte light è perfetta a colazione, ma puoi mangiarne anche una fetta…
Durante questo periodo dell’anno, le tisane diventano davvero le nostre migliori amiche, ma questa brucia…
Le crocchette mie sono speciali, le faccio anche alla Vigilia di Natale e spacco. Il…
Ragù di vitello bianco, equilibrio perfetto con la morbidezza di un ragù bianco senza portare…
In procinto delle festività natalizie, ho cambiato considerevolmente la mia alimentazione e ho introdotto questa…
Prendi la classica lasagna emiliana, aggiungi questo ingrediente al ragù e vedi come diventa tre…
