Pasta Salsiccia Funghi e Pomodoro, la golosità al potere

PRESENTAZIONE

Pasta Salsiccia Funghi e Pomodoro, la golosità al potere: la ricetta sprint per realizzare un primo piatto rustico ed estremamente saporito.

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Tempo di preparazione: 15′

Tempo di cottura: 35′

INGREDIENTI Dose per 4 persone

olio extravergine d’oliva q.b.
1 cipolla tritata
500 g di salsiccia di suino
500 g di funghi
½ bicchiere di vino bianco secco
600 g di salsa di pomodoro
sale q.b.
peperoncino q.b.
450 g di pasta a vostra scelta

PREPARAZIONE

Per preparare la vostra squisita Pasta Salsiccia Funghi e Pomodoro, la golosità al potere seguite i consigli contenuti nella nostra ricetta sprint. Come prima cosa iniziate con il far riscaldare dell’olio extravergine di oliva in una padella antiaderente. In essa metteteci dentro anche la cipolla che dovrete far appassire per 5′.

Intanto sbriciolate pure la salsiccia con le mani. Prendete i funghi adeguatamente puliti ed affettati in precedenza e ponete tutto all’interno della padella. Verso fine cottura, dopo 10′, sfumate con del vino bianco.

Versate all’interno anche la salsa di pomodoro ed aspettate che si sarà ristretta. Continuate comunque a mescolare ogni tanto, poi aggiustate di sale ed aggiungete del peperoncino se vi gusta.

Ora non resterà che cuocere la pasta in una pentola con abbondante acqua salata. Scolatela al dente e trasferitela nella padella con gli altri ingredienti. Fate saltare per qualche minuto, mescolate e servite la vostra Pasta Salsiccia Funghi e Pomodoro ben calda con qualche foglia di basilico.

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