Antipasto veloce ma anche adatto a chi è vegetariano: prepariamo insieme il patè di ceci.
Facile, buono e soprattutto adatto ad esser un perfetto condimento per le nostre bruschette. Vediamo insieme cosa ci occorre per prepararlo.
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Iniziamo dai nostri ceci, aggiungendoli all’interno di un mixer insieme allo yogurt, alla tahina, a 2 cucchiai d’acqua, alla scorza di limone grattugiata, a 4 foglie di menta, all’olio, al sale e al pepe.
Mixiamo il tutto e assaggiamo: se occorre, regoliamo ancora di sale e pepe.
Una volta pronto, può subito esser utilizzato.
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