Plumcake con gocce di cioccolato senza uova e zucchero

Plumcake con gocce di cioccolato senza uova e zucchero, soffice e invitante, provate a seguire la nostra ricetta e servitelo per la colazione di domenica.

Il dessert perfetto a colazione e non solo ogni momento della giornata è perfetto per gustarlo. Non solo per chi è attento alla linea e pone sempre attenzione agli ingredienti, questa è la ricetta perfetta. Infatti tra gli ingredienti non ci sono uova, zucchero e burro. Non ci credete? Invece si si può preparare tranquillamente in poco tempo e con ingredienti alternativi validi che renderanno questo dolce davvero invitante. Non vi resta che seguire passo passo la nostra ricetta sprint!

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Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Ingredienti

• 240 g di farina integrale
• 60 ml di olio di semi
• 15 g di stevia
• 100 g di gocce di cioccolato fondente
• 1 bustina di lievito per dolci
• 160 ml di acqua
• 150 g di yogurt greco
• zucchero a velo q.b.

Plumcake con gocce di cioccolato senza uova e zucchero: preparazione

Per questo dolce morbido e delicato, iniziate a riscaldare il forno a 180°. In una ciotola mettete l’acqua e lo yogurt greco, con una frusta lavorate bene e in fretta mentre lavorate unite anche l’olio a filo e quando l’impasto sarà omogeneo vi fermate.

Da parte dovete lavorare gli ingredienti secchi, mettete la farina integrale, la stevia e il lievito e mescolate con un cucchiaio e poi incorporate bene e delicatamente al composto liquido e con movimenti dal basso verso l’alto lavorate senza far smontare il tutto.

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Unite le gocce di cioccolato e versate l’impasto in uno stampo oleato e infornate dopo aver livellato bene. Fate cuocere in forno per 20 minuti. Sfornate, ma solo dopo aver fatto la prova stecchino, se uscirà asciutto allora spegnete e tenete ancora nel forno il plumcake. Togliete dallo stampo quando sarà tiepido, adagiate su un piatto da portata e spolverate lo zucchero a velo e servite.

Conservate il plumcake sotto una campana di vetro per alcuni giorni.

Buona Pausa o Colazione!

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