Il plumcake all’orzo e nocciole è un dolce light, perfetto per la colazione e la merenda. Realizzato con ingredienti dal gusto caratteristico e genuino, l’ideale per arricchire con un pizzico di sana golosità ogni momento della vostra giornata!
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Ingredienti
240 gr farina 00
30 gr orzo solubile
2 uova
100 gr zucchero di canna
20 ml di miele
Una bustina di lievito per dolci
240 ml latte scremato
80 gr di granella di nocciole
Per realizzare questo dolce, iniziate montando le uova insieme allo zucchero fino ad ottenere un composto ben gonfio. Setacciate insieme la farina, il lievito e l’orzo, poi unite poco alla volta il composto di uova alternandolo con il latte a filo ed il miele. Infine aggiungete le nocciole ed incorporatele con una spatola.
Rivestite di carta da forno il vostro stampo per plumcake, quindi versare il composto e cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 25 minuti. A cottura ultimata, superata la prova stecchino, sfornatela ed attendete che sia completamente fredda prima di sformarla e servirla.
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