Gli hamburger con fagioli e sesamo sono un secondo piatto perfetto per chi non vuole mangiare o non vuole la carne. Fritte sono super golose.
Vediamo insieme gli ingredienti ed i passaggi per preparare questa ricetta.
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Tempo di preparazione: 15′
Tempo di cottura: 10′
INGREDIENTI dose per 6 persone
- 500 gr di Fagioli lessi
- 2 fette di Pane raffermo
- 1 bicchiere di Latte
- 1 spicchio di Aglio
- 20 gr di Formaggio grattugiato
- 1 Uovo
- Erba cipollina q.b.
- Prezzemolo q.b.
- Pangrattato q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Per panare
- Pangrattato q.b.
- Semi di sesamo q.b.
Per friggere
- Olio di semi q.b.
Hamburger con fagioli e sesamo, preparazione
Per preparare questa ricetta si inizia andando a frullare i fagioli già lessati, con lo spicchio d’agio, il formaggio grattugiato, l’uovo ed il pane fatto ammorbidire in un poco di latte tiepido e ben strizzato.
Una volta fatto questo si aggiunge l’erba cipollina, il prezzemolo, il sale ed il pepe e si frulla tutto per bene.
Una volta che il composto è omogeneo si formano gli hamburger formando prima delle palline che poi si schiacciano ai lati e si passano nel pangrattato e poi nel sesamo. Friggere gli hamburger fino a quando non saranno belli dorati.
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