Le polpette di patate parmigiano ed erbe aromatiche al forno sono un finger food facile e stuzzicante con cui accompagnare carne o pesce oppure allestire un antipasto o un aperitivo. Vediamo insieme come realizzarle con la nostra ricetta sprint!
Potrebbe piacerti anche: Polpette di pollo e zucchine | Ricetta veloce senza uova
Ingredienti
400 gr di patate
170 gr di parmigiano reggiano grattugiato
20 gr di farina
Erbe aromatiche tritate q.b. (rosmarino, maggiorana, basilico, erba cipollina)
Un uovo
Pangrattato q.b.
Sale e pepe q.b.
Per realizzare questo piatto, iniziate lavando e lessando le patate. Schiacciatele e riducetele in purea: fatele leggermente intiepidire, poi unite il parmigiano, l’uovo sbattuto con sale e pepe. le erbe aromatiche tritate e la farina.
Impastate, formate le polpette e passatele nel pangrattato. Fatele riposare in frigorifero per tre ore, poi trasferitele su una leccarda ricoperta di carta da forno e cuocetele a 220 gradi per mezz’ora in modalità statica. Quando saranno ben dorate, estraetele e servitele!
Potrebbe piacerti anche: Polpette Prosciutto e Ricotta | facili da preparare
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube
Cremose, saporite e facilissime da preparare: ecco cinque ricette con le trofie da portare in…
Nel panorama della pasticceria delle feste e della gastronomia scientifica, il pandoro rappresenta una delle…
Hai preparato troppi tortelli e non sai come riutilizzarli? Non buttarli! Con tre ricette semplici…
Bellissimo da vedere, gustoso e versatile: il broccolo romanesco è protagonista di dieci ricette facili…
Avvicinarsi al periodo natalizio con un organismo reattivo, sgonfio e metabolicamente flessibile non richiede digiuni…
Soffice, profumata e con golose venature di confettura: la torta alla marmellata è il dolce…
