Pomodori Ripieni al Tonno Freddi, come antipasto e contorno: semplici e buonissimi.
La ricetta sprint per preparare un gustoso manicaretto in maniera facile e veloce.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Pomodori ripieni al forno.
Tempo di preparazione: 15′
Tempo di cottura: 20′
INGREDIENTI dose per 4 persone
4 pomodori rotondi
200 g di tonno sottʼolio
4 acciughe sotto sale
capperi sotto sale 50 g
1 cucchiaio di yogurt greco
succo di 1/2 limone
prezzemolo q.b.
erba cipollina q.b.
basilico q.b.
sale q.b.
pepe q.b.
Per preparare i vostri Pomodori Ripieni al Tonno Freddi seguite la nostra ricetta sprint. Come prima cosa iniziate con il lavare sotto acqua corrente fredda i pomodori, poi incideteli poco oltre la metà togliendo loro la calotta.
Svuotateli della polpa interna, poi cospargeteli con del sale e capovolgeteli per farli scolare del loro liquido interno. Dopo mezz’ora riprendeteli, ma nel frattempo fate sgocciolare il tonno mettendolo in una ciotola con le acciughe dissalate e pulite dalle lische.
A questo aggiungete anche lo yogurt, i capperi, il prezzemolo, l’erba cipollina ed il succo di limone.
Mettete a frullare il tutto per un minuto circa, per ottenere una bella cremina alla quale aggiungere sale e pepe.
Con questo composto farcite i pomodori e ponete in cima ad ognuno le foglie di basilico. Poi riponete tutto in frigo per almeno un’ora prima di servire.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Insalata di pomodori, una variante abbondante e light.
La pasta al tonno è uno dei grandi classici della cucina di tutti i giorni:…
Quando arrivano le prime giornate fresche, la zucca torna protagonista della cucina. La troviamo al…
Cioccolato, frutta secca e una consistenza irresistibilmente umida: la torta caprese è uno dei simboli…
Pollo tenero, salsa cremosa e profumata al curry e riso soffice da servire come accompagnamento:…
Di carne, di pesce, con le verdure, fritte, al sugo o trasformate in un primo…
Croccanti fuori e cremosi dentro, i cannoli siciliani fatti in casa sono uno dei grandi…
