Si avvicina il pranzo di Natale e con esso anche l’elaborazione del menù con cui stupire gli ospiti. Oggi vi illustriamo qualche idea per secondi piatti da proporre in questo giorno speciale, in modo da realizzare qualcosa che sia gustoso e che si adatti alle vostre esigenze. Che cerchiate una ricetta elaborata o semplice, ecco tante favolose bontà da provare!
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Iniziamo la nostra carrellata di ricette con un delizioso piatto a base di carne, caratterizzata dal profumo intenso degli agrumi di stagione: parliamo dell’arista di maiale all’arancia al forno. Una proposta elegante e saporita da provare! Sempre lo stesso tipo di carne, ma preparato in modo diverso che sicuramente conquisterà tutti: il filetto di maiale ripieno morbido, una bontà assoluta.
Un classico ripreso un pò dalla tradizione culinaria americana è il tacchino ripieno al forno, gustoso ed invitante da condividere con i vostri commensali. Passiamo ad un’altra proposta che abbina la carne di maiale e la dolcezza della frutta: l’arista di maiale alle mele, goduriosa e stuzzicante.
Le proposte a base di pesce non mancano mai: iniziamo con gli spiedini di salmone e limone, dal gusto delicato e profumato che attirano il palato e gli occhi. Continuiamo con il salmone al cartoccio, arricchito con melograno e limone un piatto davvero particolare e ricco ideale per ogni occasione speciale!
Una ricetta che si ispira nuovamente al gusto ed al profumo degli agrumi è il filetto d’orata all’arancia e limone, assolutamente deliziosa. Per concludere, provate un ingrediente tradizionale dei pranzi natalizi però preparato in modo alternativo: il baccalà alla portoghese, solo per buongustai!
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