Il Riso con la caponata è strepitoso, soprattutto se filante come questo. Fatelo così e sarà un successone!
Il Riso con la caponata è favoloso! Si prepara in pochi e semplici passaggi e il risultato è eccezionale. Di grande effetto scenico, è così buono che lo mangereste anche due volte al giorno. Inoltre, così preparato i bambini lo adorano e quindi mangiano le verdure senza fare i soliti capricci.
Si tratta di una ricetta fantastica che mette d’accordo tutti in famiglia e che rigenera il corpo con tutti sali minerali e le vitamine che contiene.
Il Riso con la caponata è buonissimo! Fatto con tanta verdura, è uno dei piatti colorati che predominano in questa estate rovente 2022.
Preparatelo in questo modo e sarà gustoso e leggero come quello che gustereste nei migliori ristoranti stellati-
Realizzato in: pochi minuti
Cottura: pochi minuti
Fate riposare per 1 h le melanzane lavate e tagliate a cubetti in uno scolapasta con il sale. Trascorso il tempo necessario, asciugate le melanzane e fatele indorare in una padella antiaderente con un filo d’olio. Unite un leggero spruzzo di concentrato di pomodoro, i peperoni e le zucchine mondati e tagliati a dadini e qualche pomodoro anch’esso tagliato a cubetti (se gradite). Procedete con la cottura per 15 minuti, mescolando le verdure di tanto in tanto.
Leggi anche: La pasta vegetariana leggera digeribile pronta in pochissimo tempo
Leggi anche: Pollo alla birra, non potrai fare a meno di leccarti le dita
Leggi anche: Zucchine julienne sottili croccanti e asciutte, altro che patatine fritte
Salate e pepate e trascorso il tempo necessario fateci insaporire il riso per qualche istante prima di portarlo a cottura unendo il brodo bollente ogni volta che è necessario. Una volta cotto, unite la scamorza sminuzzata finemente e amalgamate con cura. Servite caldo.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
La cheesecake è uno dei dolci più amati al mondo, ma la versione al cioccolato…
Preparare gli gnocchetti sardi in casa richiede un po' di pazienza, ma il risultato ripaga…
Colorati, croccanti e immancabili sulle tavole estive, i peperoni sono tra gli ortaggi più versatili…
Dolci profumati, dessert freschi e preparazioni semplici: le mele diventano l'ingrediente perfetto per concludere con…
Dai primi piatti alle sfiziose preparazioni da forno, ecco dieci idee con i broccoli che…
C'è un piatto che sa di sole, di lavanda e di tavole imbandite all'ombra di…
