Il salmone marinato svedese ha un procedimento abbastanza semplice ma deve essere osservato con cura per riuscire perfettamente.
Ricetta della tradizione scandinava che però ha conquistato tutto il mondo ed è finita sulle tavole dei vari paesi, fino a noi. Salmone marinato con aneto e pepe rosa, semplice e veloce.
ti piacerebbe anche:Penne con salmone e vodka, delicato primo di pesce e pomodorini
ti piacerebbe anche:Rotolo con salmone, peperoni e robiola | L’antipasto top per le feste
ti piacerebbe anche:Gnocchi in umido con piselli e salmone l Primo per la vigilia di Natale
ti piacerebbe anche:Salmonella | richiamo urgente dai supermercati | ‘Restituitelo subito’
Schiacciamo i grani di pepe rosa e mescoliamo lo zucchero, sale, pepe rosa e aneto. Prendiamo metà del composto e versiamolo in una teglia e adagiamoci il filetto di salmone senza pelle.
Ricopriamolo con l’altra metà di composto e copriamo con pellicola trasparente per 24 ore in frigo. Sciacquiamo il filetto dopo aver atteso il tempo necessario e leviamo la marinatura. Tagliamo il filetto sottilmente e spolveriamo con grani di pepe rosa e aneto. Aggiungiamo il succo di limone.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Il filtro della cappa è l’oggetto più bistrattato della cucina. Dopo mesi di fritture e…
Il limoncello classico è un liquido trasparente, alcolico, perfetto come digestivo. La sua variante cremosa…
Un condimento della tradizione che racchiude profumi, sapori e storia della cucina ligure: il sugo…
Un secondo piatto genuino, croccante fuori e morbido dentro: l’orata in crosta di patate è…
Un secondo piatto ricco, saporito e scenografico che conquista al primo taglio: il polpettone ripieno…
La frittata di patate è uno di quei piatti che sembra banale, ma che in…
