Salmone in padella, secondo di pesce delicato e succoso

Salmone in padella, secondo di pesce delicato e succoso

Oggi presentiamo la ricetta di un secondo piatto di pesce delicato e gustoso, parliamo del salmone in padella. Perfetto con tantissimi contorni.

Una ricetta salutare e molto leggera, perchè a base di pesce anche se il salmone fa parte di quelli che son più grassi e quindi non particolarmente indicati in una dieta.

ti piacerebbe anche:Listeria nel salmone | allarme dal RASFF con diversi altri richiami

ti piacerebbe anche:Cous cous al salmone affumicato l Ricetta leggera pronta in pochi minuti

Ingredienti

• 2 tranci di salmone
• 2 cucchiai di olio extravergine
• aglio
• 1 cucchiaio di pepe nero
• 2 cucchiai di prezzemolo fresco
• 3  cucchiai di vino bianco secco
• 1 pizzico di sale

ti piacerebbe anche:Crostini tonno salmone uovo l Bocconcini sfiziosi e delicati

ti piacerebbe anche:Richiamo Salmone | grave rischio alimentare | FOTO

Salmone in padella, secondo di pesce delicato e succoso. Procedimento

Rosoliamo il salmone per circa un minuto per lato e aggiungiamo il prezzemolo, pepe, sale e facciamo insaporire il nostro salmone. Aggiungiamo il vino bianco e lasciamo che sfumi. Facciamo cuocere qualche altro minuti.

Attenzione a non far cuocere troppo i nostri tranci altrimenti se la cottura risultasse troppo intensa, il nostro piatto risulterebbe secco e senza gusto. Aggiungiamo sui tranci il sugo che si andrà a formare dalla cottura e serviamo il nostro secondo ben caldo.

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.