Abbiamo voglia di freschezza anche a tavola? Prepariamo insieme un’insalata di seppie e zucchine.
Un modo facile e veloce per rinfrescarci senza stare troppo tempo ai fornelli. Vediamo insieme cosa ci occorre.
Leggi anche: Insalata di seppie e finocchi | Fresca, buona e facile
Leggi anche: Seppie e carciofi, il piatto del sapore che riempie la nostra domenica
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Iniziamo dal pulire le seppie (come fare, CLICCA QUI: Come pulire i calamari | totani o seppie ).
A parte, in una pentola, tagliamo la carota, il sedano e la cipolla. Aggiungiamo l’acqua e facciamo bollire, una volta arrivata a temperatura, aggiungiamo le seppie. Facciamole cuocere nel brodo per 30 minuti.
Aggiungiamo anche del pepe.
Quando saranno cotte, tiriamole fuori, facciamole freddare e tagliamole a strisce.
Laviamo e spuntiamo le zucchine alle estremità e poi tagliamole a fette sottile. In una ciotola, aggiungiamo del sedano, olio e le zucchine e mescoliamo.
Aggiungiamoci le seppie, le noci e mescoliamo. In ultimo, aggiustiamo di sale.
Leggi anche: Seppie gratinate con olive e capperi
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Le patate in friggitrice ad aria sono il contorno perfetto per chi ama la croccantezza…
Il profumo del caffè incontra quello intenso del cioccolato in un ciambellone soffice e goloso,…
Settembre è uno di quei mesi in cui davanti al banco della verdura possiamo trovare…
Rosse, lucide e avvolte da un guscio croccante di caramello: le mele stregate sono uno…
L'autunno è alle porte e con i primi colori caldi della stagione torna protagonista anche…
La pasta con i tenerumi è un primo piatto della tradizione siciliana, un classico della…
