Spaghetti al pomodoro favolosi, 10 minuti e la pasta è in tavola, pasta dal gusto e profumo mediterraneo.
La pasta con il pomodorino fresco è uno di quei primi piatti che si può solo amare. nessuno ha mai detto una parola di troppo sugli spaghetti al pomodoro, questo favoloso primo piatto che si prepara in 10 minuti. Giusto i tempi di cottura.
Che bontà un bel piatto di pasta leggera e fresca dove la fanno da padroni l’aroma del basilico e la dolcezza dei pomodorini (io ho usato i pomodorini del piennolo e devo die che il gusto è fenomenale). Un piatto caldo ma leggero ed estivo. Perfetto!
Che favoloso primo piatto! Un gusto fresco di basilico che inebria tutta la casa e ci fa gustare un piatto nutriente e leggero.
Prepariamo i nostri spaghetti dal gusto mediterraneo. Per prima cosa prendiamo una padella antiaderente e versiamo l’olio sul fondo, facciamo rosolare lo spicchio di aglio e dopo aver lavato e tagliato i pomodorini in due parti, li aggiungeremo alla padella e nell’olio caldo. Abbassiamo il fuoco e copriamo con un coperchio. Lasciamo cuocere per circa 10/15 minuti poi spegniamo il fuoco. Se necessario dopo aggiungeremo un mestolino di acqua di cottura.
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Lessiamo la pasta in acqua bollente e salata per il tempo che serve a portare a bollore l’acqua e a far cuocere la pasta. Quando la pasta sarà giunta a cottura (leggermente al dente) scoliamola e versiamola nella pentola dei pomodorini. Amalgamiamo bene il tutto spolverando con del pepe. Mescoliamo ancora e poi di impiattiamo come desideriamo arricchendo con delle foglie di basilico che mescoleremo al tutto.
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