Spaghetti con pesce fritto: questa ricetta spacca, sarà un pranzo da urlo

Gli spaghetti con pesce fritto sono irresistibili, mai provata una ricetta così, credimi non vedrai l’ora di ripetere la ricetta!

Oggi abbiamo pensato di stupirti ancora, di certo non è una ricetta complessa, ma un po’ ricca, potremmo dire un po’ più calorica, di certo non adatta a chi evita cibi fritti! Siamo solite preparare i classici primi piatti, i soliti spaghetti con frutti di mare o con gamberi, ma oggi abbiamo pensato ai calamari fritti.

Invece di preparare i soliti spaghetti al pomodoro con calamari abbiamo pensato prima di friggere i calamari e poi aggiungerli agli spaghetti. Non è complessa la ricetta, pochissimi step per un risultato da urlo. Vediamo insieme la ricetta sprint!

Spaghetti con pesce fritto: una vera delizia per il palato

Non è difficile, mentre si cuociono gli spaghetti si friggono i calamari, pochissimi minuti e voilà il pranzo è servito. Invece degli spaghetti possiamo provare con gli spaghettoni o linguine, sarà ugualmente un successo.

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Ingredienti per 4 persone

• 350 g di spaghetti
• 2 calamari piccoli
• pochi pomodori rossi
• 1 spicchio di aglio
• prezzemolo fresco q.b.
• peperoncino fresco q.b.
• sale fino q.b.
• farina q.b.
• olio di semi di arachide q.b.

Procedimento

Per poter preparare questo primo piatto iniziamo a lavare i calamari, dopo averli puliti, eliminato la spina centrale. Se vuoi puoi chiedere direttamente al pescivendolo di farlo.

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Tagliamo a rondelle e poi dividiamo in più parti, poi mettiamoli in un piatto con la farina e infariniamo. Prendiamo una padella ampia e antiaderente e mettiamo olio di semi di arachide.

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Riscaldiamo e friggiamo i calamari, appena cotti li mettiamo in un piatto con carta assorbente da cucina e lasciamo asciugare l’olio in eccesso. Nel frattempo mettiamo abbondante acqua in pentola e portiamo ad ebollizione, saliamo e lasciamo cuocere gli spaghetti.

In una padella mettiamo lo spicchio di aglio, l’olio extra vergine di oliva, facciamo rosolare, uniamo i pomodori lavati e tagliati a metà. Uniamo gli spaghetti il peperoncino, e prezzemolo sminuzzato, mantechiamo e poi serviamo nei piatti e aggiungiamo i calamari fritti.

Buon Appetito!