Ci sono tante idee su come riciclare la mortadella avanzata per non buttare via niente e creare un bel po’ di piatti super buonissimi.
Ti è avanzata della mortadella? Allora sappi che puoi riutilizzarla in più modi. Ci sono delle situazioni che portano ad avere un ingrediente od un alimento in sovrabbondanza e magari anche con una situazione che porta lo stesso ad essere vicino alla scadenza.
La mortadella è proprio uno di questi. Una volta aperta – come ogni affettato ed insaccato – è bene consumarla al massimo nel giro dei due giorni successivi, tutt’al più tre. Perché poi la vedremo diventare irrimediabilmente rancida e di cattiva qualità.
Questo sarebbe un gran peccato perché porterebbe alla realizzazione di uno spreco alimentare oltre che di soldi. E tutto ciò è un qualcosa che va sempre evitato. Allora ricicliamo la nostra mortadella in diversi modi furbi e di buon gusto.
Il modo più veloce è quello di mettere la mortadella in un bel panino, accostare alla stessa qualcosa tipo mozzarella, formaggio o ricotta e darci dentro. Però esistono anche diverse altre ricette sfiziose e gustose.
Ci sono svariate idee per il nostro pranzo e per la nostra cena, sia per i primi e secondi piatti che per dare vita a qualche pietanza sfiziosa da servire come antipasto o per aperitivo nel pre-serale.
Cannelloni di zucchine ripieni di mortadella e provola: perfetti per cena;
Mousse di mortadella, con questa farai dei crostini strepitosi: scopri il tocco da chef;
Cotolette di melanzane ripiene di mortadella e provola: preparale stasera a cena e stenderai tutti;
Quiche fagiolini e mortadella che si scioglie in bocca: questa a cena farà il botto;
Pinsa romana, come la fanno nei forni romani, provala con la mortadella spacca;
Aperitivo veloce in 15 minuti? Pasta sfoglia prosciutto e mortadella: prepara questi bocconcini!;
Cordon bleu di zucchine e mortadella, la prepariamo una cena sfiziosa stasera?;
Pasta con la mortadella: una bella ricetta salvadanaio!;
Sfoglie di ricotta e mortadella, lo sfizioso antipasto per arricchire la tua tavola;
Hamburger di carne macinata e mortadella, preparali in casa in 10 minuti.
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