Torta paradiso fredda una ricetta deliziosa e invitante sempre gradita, che piacerà a tutti, fresca perfetta da gustare dopo cena.
Una torta che piace a grande e piccini, potete arricchire con delle gocce di cioccolato da mettere all’interno della crema, vediamo come realizzare la nostra ricettasprint!
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Ingredienti per una tortiera da 20 cm:
Per la farcia
Per la base
Per decorare
Per preparare questo dolce, iniziate dalla base, in una ciotola, mettete le uova, lo zucchero e montate bene fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.
Aggiungete la vanillina e la farina e mescolate così da incorporare aria, poi imburrate uno stampo da 20 cm, versate l’impasto e lasciate cuocere in forno caldo a 200° per 10-15 minuti.
La torta ottenuta sarà bassa ma soffice, lasciate raffreddare poi tagliate a metà con un coltello.
Nel frattempo preparate la farcia, in una ciotola montate 450 ml di panna a neve, in un’altra ciotola mettete il latte condensato ed unite la panna a neve, lavorate con una spatola così da ottenere un composto spumoso.
Fate riposare per 10 minuti in frigo la crema, fate sciogliere a bagno maria il cioccolato bianco e la panna, e lasciamolo raffreddare.
Adesso componete la torta, in uno stampo rotondo da 20 cm, foderate con pellicola trasparente o carta da forno, mettete una base della torta, farcite con meta’ crema, poi versate il cioccolato bianco, ricoprite con il resto della farcia e poi con l’altra meta’ di pasta biscotto.
Fate riposare il dessert nel congelatore la torta paradiso per almeno una notte, poi toglietela e prima di servirla spolverate abbondante zucchero a velo e servite.
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