Tortine carota crema l La felicità in un solo boccone

Quando le avrete assaggiate, non potrete più fare a meno di rifarle spesso. Le Tortine carota crema sono semplici e squisite con il loro cuore cremoso. Seguite le indicazioni della nostra ricettasprint e non rimarrete deluse.

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Dosi per: 6 porzioni

Realizzato in: pochi minuti

Temperatura di cottura: 180 gradi

Tempo di cottura:20 minuti

• Strumenti
• un mixer cucina
• 6 stampi monoporzione da forno
• un cucchiaino

• Ingredienti
• essenza naturale di vaniglia q.b.
• 180 g di carote
• 170 g di yogurt greco
• 80 g di succo di albicocca
• 30 g di farina
• olio q.b.
• per la farcitura
• Marmellata di albicocche, per un’ottima colazione fruttata! già pronta
• per decorare
• Panna montata vegan al limone | Deliziosa e gustosa già pronta

Tortina carota crema, procedimento

Tagliate le carote pulite a rondelle e mettetele nel mixer cucina. Aggiungete l’estratto di vaniglia, la farina, il succo di frutta e lo yogurt. Frullate gli ingredienti per avere un composto cremoso e senza grumi. Ungete gli stampini con un filo di olio e riempiteli per metà con l’impasto cremoso. Aggiungete un cucchiaino di  Marmellata di albicocche, per un’ottima colazione fruttata! e ricoprite il tutto con il rimanente impasto.

Mettete in forno caldo a 180 gradi e cuocete per 20 minuti. Sfornate i dolcetti e lasciateli raffreddare qualche minuto. Decorate ogni dolcino con della Panna montata vegan al limone | Deliziosa e gustosa. Ecco, le tortine sono pronte. I più golosi potranno decorarle con del crumble secondo loro gusto.

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