Triangoli fritti, si farciscono con ingredienti diversi, si preparano con un impasto che deve lievitare. Scopriamo la nostra ricettasprint!
Un finger food sfizioso e croccante, perfetto da servire quando avete ospiti a cena, nessuno saprà resistere a tanta bontà!
Potete farcire i triangoli come preferite, a voi la scelta se non preferite i friggitelli e ragù. Scopriamo gli ingredienti e la preparazione.
Potrebbe interessarti anche: Palline fredde di pancarrè con zucchine e salmone | Facile antipasto
Potrebbe interessarti anche: Palline di salsiccia in crosta, ricetta facile
Ingredienti per 4 persone
Per l’impasto
Per la farcitura
Per preparare questa ricetta, iniziate dall’impasto, mettete il lievito in una ciotola, unite l’acqua tiepida, un pò di zucchero e si dovrà sciogliere bene.
Mettete un pò di farina e lavorate fino ad ottenere una pastella, lasciate riposare per 10 minuti.
Trascorso il tempo, trasferite su un piano da lavoro e unite la restante farina e lavorate con le mani, unite lo strutto, il sale e lo zucchero. Piano piano unite la restante acqua e lavorate fino ad ottenere un impasto liscio. Lasciate lievitare per un paio di ore in un luogo lontano da correnti.
Nel frattempo fate cuocere in un tegame il sughetto di pomodoro mettete prima l’olio extra vergine di oliva e la cipolla affettata, unite la passata di pomodoro e la carne macinata e lasciate cuocere per un’ora.
In una padella mettete l’olio extra vergine di oliva e l’aglio, unite i friggitelli,lavati ed eliminate il picciolo, fateli cuocere per circa 10-15 minuti.
Fate riscaldare in un padella dai bordi alti abbondante olio di girasole, nel frattempo, stendete l’impasto, che deve avere uno spessore di circa mezzo centimetro, ricavate dei rombi e mettete al centro senza esagerare con le quantità con la farcitura. Richiudete bene e sigillate i bordi.
Immergete pochi alla volta nell’olio e cuocerli ad ambo i lati, fino a che non si saranno gonfiati e dorati per bene. Lasciate asciugare l’olio in eccesso mettendo i triangoli su un piatto da portata con carta assorbente.
Servite e gustate subito.
Buon Appetito!
Potrebbe interessarti anche: Focaccia al formaggio olive e rosmarino | Leccornia salata e golosa
Potrebbe piacerti anche: Sticks di formaggio e prosciutto cotto | Facile e veloci finger food
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Spremiamo il limone, utilizziamo il succo e quasi automaticamente facciamo finire la buccia nell’umido. Eppure,…
I fagioli freschi sono teneri, saporiti e molto più semplici da preparare di quanto possa…
Preparare le conserve di pomodoro fresco in casa è uno dei modi più tradizionali per…
La torta al cocco è un dolce semplice ma dal sapore avvolgente, perfetto per la…
Dolce, profumata e semplice da preparare, la marmellata di fichi fatta in casa è una…
Non abbiamo bisogno di un orto per provare la soddisfazione di raccogliere un pomodoro direttamente…
