Hai mai preparato la zucca e arancia in padella? Una ricetta davvero prelibata, raffinata e che fa breccia nei cuori di tutti, ti renderai conto che basta poco per servire questo contorno raffinato.
La zucca sarà protagonista di diversi piatti in questo periodo dell’anno, perfetta sempre per la preparazione di qualsiasi piatto dal primo al contorno, ma anche dolci e antipasti.
La zucca aggiunta all’arancia rende davvero speciale il contorno, non solo, sarà ancora più versatile. L’arancia sposa la zucca per dare vita ad un piatto davvero profumato e delicato, l’aggiunta delle spezie dona un tocco unico al piatto. Non resta che seguire passo passo la ricetta sprint.
Semplici ingredienti e facilmente reperibili ti permetteranno di preparare un piatto gustoso. Un piccolo consiglio, attenzione a quando sbucci l’arancia, rimuovi la parte amara, bianca!
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Ingredienti per 4 persone
Per poter preparare questo contorno, iniziamo dalla pulizia della zucca, sbucciamo e rimuoviamo i semini, tagliamo a dadini della stessa dimensione. Passiamo alla cottura della zucca, sbollentiamo in una pentola con acqua.
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Scoliamo, ma non deve essere troppo cotta, mettiamo in una padella l’olio extra vergine di oliva, aggiungiamo l’aglio intero, il rosmarino, origano e sale, lasciamo cuocere per una decina di minuti. Aggiungiamo le arance sbucciate e tagliate a spicchi.
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Non appena si saranno cotte, alza la fiamma e gira di tanto in tanto con un cucchiaio di legno, lasciale seccare e poi servi.
Buon Appetito!
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