Zuccotto gelato alla Gianduia e Fiordilatte, il dolce delle feste

Lo Zuccotto gelato alla Gianduia e Fiordilatte, il dolce delle feste

Con un ripieno cremoso di gelato a sorpresa, un ottimo dessert per Natale.

Può essere preparato con largo anticipo e tenuto in congelatore per un massimo di un mese.

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TEMPI

Dose per 8 persone

Tempo di preparazione 4 ore (tre di freezer)

Tempo di cottura 20 minuti

INGREDIENTI

• 2 rotoli al cioccolato
• 400 g di gelato alla gianduia
• 400 g di cioccolato fiordilatte
• rametti di ribes

PROCEDIMENTO

Per prima cosa preparate i due rotoli al cioccolato,

Quando saranno pronti teneteli nel freezer almeno 2 ore.

Tagliateli a fettine dallo spessore di 1 cm e una volta foderata con della pellicola la ciotola, disponete le fettine tutte intorno, formando una calotta.

Fate diventare una crema i due gelati in due ciotole separate.

Iniziate con la gianduia, spalmatela sulla calotta, farcite 3/4 dello zuccotto con la crema al fior di latte e di nuovo la gianduia.

Livellate bene la superficie del gelato e sigillate lo zuccotto con alcune fette di rotolo.

Riponete nel freezer almeno 2 ore.

Una volta trascorso il tempo, capovolgete lo zuccotto eliminate la pellicola.

Guarnite con qualche rametto di ribes…ecco pronto il vostro Zuccotto gelato alla Gianduia e Fiordilatte, il dolce delle feste

Buon Appetito

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