La ciambella veloce al cocco si prepara in pochissimo tempo ed è una idea perfetta per iniziare la giornata con la giusta dose di energia e golosità. Vediamo insieme come realizzarla, in men che non si dica, con la nostra ricetta sprint!
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Ingredienti
300 g Farina 00
80 g di Cocco grattugiato
125 g Burro fuso
175 g Zucchero
3 Uova
75 ml Latte
Una bustina Lievito in polvere per dolci
Una bustina di vanillina
zucchero a velo q.b.
Per realizzare questo dolce, iniziate montando le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto ben gonfio e spumoso. Incorporate il burro fuso a temperatura ambiente ed il latte.
Setacciate la farina, la vanillina ed il lievito ed incorporateli al composto, infine unite il cocco grattugiato. Imburrate ed infarinate uno stampo, versate l’impasto e cuocete a 180 gradi in forno statico per circa 35 minuti. Fate la prova stecchino, estraete e fate raffreddare prima di servire!
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