Ciambellone al mascarpone

Il Ciambellone al Mascarpone il dolce con la sorpresa, il suo aspetto è quello di una classica ciambella, ma che racchiude un cuore cremoso e dolcissimo.

Una merenda ideale per una giornata come questa, divano, tv e una fetta di questo dolce buonissimo!

Non occorrono chissà quali ingredienti, sicuro che li avete tutti nella dispensa, potrebbe mancare il mascarpone...allora correte a prenderlo!

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Tempo di preparazione 20 minuti

Tempo di cottura 35 minuti

INGREDIENTI

• 3 uova
• 200 g di zucchero
• 300 g di farina
• 200 ml di latte
• 1 bustina di lievito
• 250 g di mascarpone
• 1 uovo
• 1 cucchiaio di farina
• 5 cucchiai di zucchero

PROCEDIMENTO

La prima cosa da fare per non far perdere la lievitazione all’impasto è accendere il forno a 180 C.

Preparare la farcia addizionando lo zucchero al mascarpone, unite l’uovo e tenete da parte la crema preparata

Lavorare lo zucchero con le uova, per ottenere un composto chiaro e spumoso, unite la farina setacciata un po’ alla volta.

Sciogliete il lievito nel latte e addizionatelo all’impasto preparato.

Rovesciate una paste dell’impasto nello stampo, riempendo lo stesso a metà.

Con un cucchiaio andate a mettere tutta  la crema preparata.

Ricoprite il tutto con il restante impasto e portate nel forno.

Cuocete 30 minuti, prima di sfornarlo lasciatelo stare 5 minuti nel forno.

Tirate fuori la ciambella al mascarpone e lasciatela raffreddare completamente, spolveratela con lo zucchero a velo e servitela.

Buon Appetito

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