Dessert fresco dal sapore avvolgente, provalo anche tu!

Avete voglia di un dessert freddo anche se fa freddo? Questa è la ricetta perfetta da seguire, basterà seguirla passo passo e andrà a ruba.

Il dolce freddo che vi stiamo per proporre si prepara a casa senza alcuna difficoltà con il torrone che sicuramente avrete ancora in dispensa dalle festività natalizie. Un dolce semplice dal sapore unico e avvolgente che conquisterà i palati di tutti a tavola.

Un dessert cremoso al cucchiaio, l’aggiunta delle mandorle lo rende ancor più invitante, lo potete preparare il giorno prima e servirlo poi, magari quando avete deciso di organizzare una cena tra amici e volete servirlo dopo cena. Scopri la ricetta sprint!

Dolce cremoso al torrone e mandorle

Non vi resta che scoprire la ricetta e preparatela anche voi, andrà a ruba a tavola. Se volete potete optare per le nocciole e mandorle e rendere ancor più gustoso il dessert. Potete arricchire il dessert con della glassa al caramello o cioccolato.

Ingredienti

• 2 uova
• 150 g di torrone bianco duro
• 80 g di mandorle
• 200 ml di panna fresca liquida
• 30 g di zucchero semolato
• 100 ml di latte di mandorla
• baccello di vaniglia

Procedimento

Per poter servire questo dessert, iniziate a mettere in un mortaio il torrone e tritatelo, riducetelo in pezzi piccoli. Prendete le uova e separate i tuorli dagli albumi.

Poi mettete in un pentolino il latte, riscaldate e unite il baccello di vaniglia, quando sarà pronto, a parte in una ciotola mettete i tuorli lavorateli con lo zucchero, unite il latte senza il baccello di vaniglia e mescolate per bene con le fruste, fate raffreddare e unite il torrone, mescolate per amalgamare.

Gli albumi li montate a neve ben ferma e versate nel composto con il torrone e incorporate, montate la panna con le fruste e incorporate al composto e unite le mandorle, trasferite negli stampi e lasciate riposare per 6 ore o una notte.

Buona Pausa!

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