Melanzane+e+zucchine+grigliate+con+capperi+e+origano%2C+contorno+favoloso%21
ricettasprint
/melanzane-zucchine-grigliate-origano-capperi/amp/
Contorno

Melanzane e zucchine grigliate con capperi e origano, contorno favoloso!

Melanzane e zucchine grigliate con capperi e origano, contorno favoloso!

Oggi per voi una ricetta di un contorno buonissimo e leggero, le melanzane e zucchine grigliate con capperi e origano. In tavola la leggerezza e il gusto buono per ogni pietanza.

Queste verdure sono una piatto molto plasmabile, oggi vediamo come servirle con i sapori mediterranei riportati in tavola.

Ingredienti

– olio extravergine
– capperi sottosale
– prezzemolo
– limone spremuto
– origano
– aglio

Melanzane e zucchine grigliate con capperi e origano, contorno favoloso! Procedimento

Prendiamo le due verdure e laviamole, tagliamole a fettine per la lunghezza e poi saliamole. mettiamole a riposare facendole perdere la propria acqua.

Grigliamo adesso le melanzane e zucchine e mettiamole in un piatto. Aggiungiamo il succo di limone e facciamo  macerare qualche minuto. Prendiamo la marinara realizzata e copriamo le verdure, spolveriamo con origano aggiustando di sale e aggiungiamo anche i pomodori secchi tagliati.

Prendiamo l’aglio e i capperi con il prezzemolo, Copriamoli con dell’olio coprendoli definitivamente e lasciamoli riposare mezz’ora.
Per restare aggiornato su news, ricette e tanto altro segui noi sui profili Facebook e Instagram. Se vuoi dare una occhiata a tutte le VIDEO RICETTE guarda il canale Youtube.

Caterina Laita

Published by
Caterina Laita

Recent Posts

  • Primo piatto

Ho unito della poca ricotta avanzata con i pomodorini, ma prima li ho soffritti con l’aglio, ho fatto una pasta da 10 e lode

Ho unito della poca ricotta avanzata con i pomodorini, ma prima li ho soffritti con…

6 ore ago
  • Secondo piatto

Faccio uno spezzatino al rosmarino che è un burro, il mio segreto, ora te lo spiego

Faccio uno spezzatino al rosmarino che è un burro, il mio segreto, ora te lo…

7 ore ago
  • Diete

Dieta in bianco: cosa mangiare per dimagrire a colazione, pranzo e cena, oltre al riso

Come funziona la dieta in bianco, perché è utile e quale menù prevede. Che cosa…

7 ore ago
  • Primo piatto

Le mie lasagne sono stagionali, ora è il momento degli asparagi, addio cotture lunghe, 20 minuti e le inforni

Le mie lasagne sono stagionali, ora è il momento degli asparagi, addio cotture lunghe, 20…

8 ore ago
  • Contorno

Altro che patate ‘mpacchiuse, con queste ci vuole anche il pane per fare la scarpetta: il contorno perfetto

Tutti conoscono la bontà delle patate 'mpacchiuse, ma oggi ti offro la possibilità di variare…

8 ore ago
  • Dolci

Pochi minuti, impasti tutto ed ecco il dolce direttamente dal paradiso: un profumo che ti stende

Prova questo abbinamento, io ho sperimentato e non riuscivo più a smettere di mangiare questa…

9 ore ago