Muffin al Limone con Semi di Chia, una delizia tenera e profumata.

Muffin al Limone con Semi di Chia, una delizia tenera e profumata.

La ricetta sprint per preparare un dolcetto ottimo per merenda o colazione.

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Tempo di preparazione: 15′
Tempo di cottura: 15′

INGREDIENTI dose per 10 muffin

130 g di farina 00
80 g di zucchero semolato
un pizzico di sale
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 cucchiaio abbondante di semi di chia
la buccia grattugiata di 1 limone
35 g di burro fatto fondere e raffreddare leggermente
50 ml di latte
1 uovo
succo di mezzo limone

PREPARAZIONE dei Muffin al Limone con Semi di Chia

Per preparare i vostri Muffin al Limone con Semi di Chia ci vorranno pochissimi minuti ed altrettanti procedimenti da seguite.

Seguite la nostra ricetta sprint ed iniziate con il mettere a preriscaldare il forno a 180°. Intanto mescolate gli ingredienti secchi tutti insieme in una ciotola.

A parte invece mescolate latte e burro fuso con succo di limone e l’uovo. Poi versate questo composto con farina, zucchero, scorza di limone, semi di chia, sale e lievito amalgamati a parte appena prima.

Girate tutto per bene con una frusta elettrica. Quando il tutto sarà ben amalgamato, riponete delle porzioni di impasto in dei pirottini o degli stampi per muffin.

Riempiteli per tre quarti e riponeteli in forno, a cuocere per circa 15′. Alla fine estraete i vostri Muffin al Limone con Semi di Chia e lasciateli intiepidire prima di gustarli.

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