Pasta alla rusticana con salsiccia, un piatto ricco e particolare

La pasta alla rusticana con salsiccia è saporita ed abbastanza veloce. l’ideale per proporre un piatto diverso con ingredienti semplici e gustosi! Vediamo insieme come realizzarla con la nostra ricetta sprint.

Potrebbe piacerti anche: Salsicce con patate alla birra: idea sfiziosa e saporita in poco tempo

Ingredienti

320 gr di pasta
400 gr di salsiccia
400 ml di pomodorini in barattolo
80 gr di pecorino grattugiato
Peperoncino fresco q.b.
Basilico fresco q.b.
Olio extra vergine d’oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
Cipolla q.b.

Preparazione della pasta alla rusticana con salsiccia

Per realizzare questo piatto, iniziate eliminando il budello dalla salsiccia: sbriciolate grossolanamente la carne e mettetela da parte.

Prendete una padella capiente e soffriggete un pò di cipolla affettata sottilmente e qualche pezzetto di peperoncino. Aggiungete la salsiccia e rosolatela qualche minuto. Aggiungete poi i pomodorini, regolate di sale e coprite.

Proseguite la cottura per una decina di minuti. Se necessario, aggiungete un pò di acqua al sugo. Intanto mettete sul fuoco la pentola per la pasta.

Una volta addensata la salsa, spegnete e cuocete la pasta. Scolatela leggermente al dente e mantecatela nel sugo di salsicce. Aggiungete anche il pecorino, un pò di basilico fresco spezzettato, amalgamate e servite subito!

Potrebbe piacerti anche: Pasta Salsiccia e Scamorza Veloce, pronta in soli 20′: troppo buona

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.