Ricette da preparare con i broccoli dagli antipasti ai secondi piatti

Abbiamo selezionato alcune ricette da preparare con i broccoli, non solo primi piatti, ma anche antipasti e secondi. Ti stupiremo.

I broccoli sono ortaggi che tutti adorano, molto versatili in cucina, peccato che sono tipici dell’autunno e dell’inverno, ma se facciamo la scorta proprio adesso potremmo gustarli anche in primavera.

Nonostante siano ortaggi piccoli, sono molto buoni, versatili, si possono davvero preparare tante ricette non solo contorni, ma anche antipasti, primi e secondi piatti. In cucina basta un po’ di fantasia e voilà si possono preparare tante ricette, che ne dici vuoi scoprire cosa abbiamo selezionato per te?

Ricette da preparare con i broccoli: antipasti e primi

Iniziamo dagli antipasti, ecco una ricetta semplice, gustosa e di gran effetto scenografico, le girelle di sfoglia con broccoli e pancetta, un mix di ingredienti per un risultato esplosivo. Stupirai tutti a tavola! Leggi qui la ricetta completa.

Hai mai provato i broccoli in pastella croccanti? Un fritto che non unge ed è leggerissimo, sembra impossibile, ma non lo è! Non devi fare altro che seguire passo la nostra ricetta e di certo non resterai deluso. Leggi qui la ricetta completa.

Leggi anche: Contorni gustosi e pronti in 15 minuti: scopri le ricette che abbiamo selezionato per te

Per i primi piatti possiamo spaziare dalle classiche ricette a quelle più particolari, iniziamo con un classico rivisitato, le orecchiette cremose, un piatto veloce, semplice e gustoso, perfetto in ogni occasione. Invece di aggiungere del formaggio cremoso spalmabile io aggiungo del pesto di zucchine, un mix di sapori e profumi unici. Leggi qui la ricetta completa.

Passiamo alla pasta al forno, io la chiamo la pasta pasticciata di broccoli e pecorino un mix esplosivo per un risultato che di certo non ti deluderà.  Leggi qui la ricetta completa.

Invece della pasta che ne dici del riso al forno con broccoli e provola? Un primo piatto irresistibile che puoi anche preparare in largo anticipo, magari per il pranzo domenicale,. Leggi qui la ricetta completa.

Leggi anche: Primi piatti economici pronti in soli 15 minuti perfetti per tutta la famiglia

Passiamo ai secondi piatti con i broccoli!

Passiamo ai secondi piatti, che ne dici della focaccia? Una focaccia ripiena di broccoli, provola e pancetta, mamma mia una ghiottoneria, croccante fuori e morbida dentro. Sarà un successo, tutti ne andranno ghiotti, non appena la servirai finirà in un battibaleno. Leggi qui la ricetta completa.

Leggi anche: Dolci facili e veloci pronti in meno di 30 minuti, sono buonissimi e irresistibili

Possiamo anche preparare una quiche pomodori secchi e broccoli, una ricetta rustica davvero saporita, un cuore morbido e filante che lascerà tutti a bocca aperta. Buona calda e fredda, quindi scegli tu come servirla, non resta che leggere la ricetta completa.

Se vogliamo puntare sui contorni, invece di quelli soliti che ne dici dei broccoli con patate e provola? Una combo unica che di certo non deluderà nessuno, la vuoi provare anche tu? Leggi qui la ricetta completa.