Ricette Regionali

  , perfette da gustare a colazione con una tazza di cappuccino o una tazza di tè. Perfette per uno spuntino pomeridiano. Sono dolci tipici della...

Una focaccia calabrese, venuta fuori dalla cucina povera di una volta. Si tratta della focaccia con fiori di sambuco. Leggi anche: Focaccia salata di Carnevale L’uso...

Questa volta si va a Genova: la ricetta che vi proponiamo oggi è la classica Torta de gee. Si tratta di una torta salata...

Un piatto tipico dell’Emila Romagna è il Bartolaccio. Una ricetta che arriva direttamente dall’Appennino di Forlivese e si tratta di una ricetta fatta di...

Dalla provincia di Ragusa arriva una nuova ricetta: i pastieri ragusani. Cucinati, di solito, per le festività pasquali (per il Sabato Santo), sono un...

Una torta rustica che viene dal Trentino: questa è la ricetta che vi proponiamo oggi dal titolo Smacafam (“Schiacciafame”). Leggi anche: Crescionda di Spoleto |...

Direttamente dall’Abruzzo, eccoci arrivare una ricetta gustosa per un primo piatto dal sapore regionale e rustico: i maccheroni alla molinara. Leggi anche: Maccheroni con carciofi...

Ormai l’abbiamo capito: uno dei dolci più in voga per il Carnevale sono le castagnole, e si fanno davvero in tantissime maniere. Leggi anche: Castagnole...

Una ricetta per Carnevale che ci viene, questa volta, dall’Umbria, precisamente da Spoleto. Si tratta della Crescionda di Spoleto. Leggi anche: Rocciata un dolce tipico...

Vi presentiamo, ora, un dolce tipico toscano adatto al Carnevale. Stiamo parlando della schiacciata fiorentina, un dolce tipico del martedi grasso. Leggi anche: Schiacciata di...

Polpette mondeghili con mortadella di fegato sono un piatto della tradizione milanese, si preparano facilmente, da servire quando avete ospiti a pranzo. Una ricetta molto...

  Trippa alla milanese è un piatto gustoso e facile da preparare, consumato dai contadini nella notte di Natale, oggi è un piatto molto apprezzato. Vediamo...

Vi presentiamo, ora, una ricetta pugliese dal nome insolito: Dita degli Apostoli. Anche se è un dolce di Carnevale, in Puglia è d’uso prepararlo...

Dalla Toscana ci arriva un dolce tipico della tradizione: il Berlingozzo. Si tratta di un dolce tipico della provincia di Pistoia e, nello specifico,...

Pan di ramerino un pane dolce farcito con uva passa, tipico della Toscana, si prepara con ingredienti semplici, necessita di una lievitazione. Un pane con...

Pane cafone da preparare a casa è una ricetta della tradizione campana, che si prepara con il lievito madre e occorre una lunga lievitazione. Vediamo...

Cardone beneventano è un piatto campano da servire caldo, si prepara con il brodo di pollo, cardi e polpette di pollo, perfetto da servire...

Triglie alla vernaccia è un secondo tipico della cucina sarda, che si prepara con ingredienti semplici e in poco tempo, perfetto da servire a...