Torta soffice di banane e cioccolato | Il dolce per ogni momento

La torta soffice di banane e cioccolato è perfetta per la merenda super golosa anche dei bambini che non sempre amano la frutta. 

Vediamo insieme gli ingredienti ed i passaggi per preparare questa ricetta deliziosa. Le banane vanno sbucciate e soprattutto dopo averle tagliate usate subito altrimenti si scuriscono. In caso volesse tagliarle all’inizio o le avesse già tagliate meglio condirle con del succo di limone per non farle scurire.

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Tempo di preparazione: 15′
Tempo di cottura: 45′

INGREDIENTI dose per 6 persone

• 2-3 banane
• 2 uova
• 120 gr zucchero
• 1/2 bicchiere di olio di semi
• 150 gr yogurt alla banana
• 200 gr farina 00
• 1 bustina lievito per dolci
• 1 bustina di vanillina
• 1 cucchiaio gocce di cioccolato
• Zucchero a velo q.b. per decorare

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Torta soffice di banane e cioccolato, preparazione

Per preparare questa ricetta si montano le uova intere con lo zucchero fino ad avere un composto chiaro e spumoso e che avrà raddoppiato il suo volume iniziale. Dopo aver fatto questo si aggiunge anche lo yogurt e l’olio di semi a filo sempre mescolando con le fruste elettriche.

A questo punto si aggiunge anche la farina, il lievito e la vanillina setacciata e si mescola per bene sempre con le fruste elettriche.

Quando si ottiene un composto omogeneo si aggiungono le gocce di cioccolato fondente e si verso il composto in uno stampo per dolci imburrato ed infarinato. Successivamente, si aggiungono anche le banane tagliate a rondelle e si cuoce per 45 minuti a 180°C in forno già caldo.

Una volta che la torta è cotta, fare sempre la prova dello stecchino, si lascia raffreddare completamente e si spolverizza con abbondante zucchero a velo. Si conserva per un massimo di due giorni e se fa molto caldo meglio metterla in frigorifero.