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Home Secondo piatto Insalata greca fresca e salutare | da gustare a cena con crostini all’olio
Secondo piatto

Insalata greca fresca e salutare | da gustare a cena con crostini all’olio

Insalata greca è un piatto ideale per un pranzo fuori casa, magari da consumare a lavoro, perchè si gusta freddo, oppure da servire a cena.

Insalata greca Ricettasprint
Un piatto tipico della stagione estiva, che mette allegria si prepara con diversi ingredienti rendono questo piatto molto colorato. Una ricetta salutare che piacerà  tutti, provate a servire con del pane raffermo o crostini.

Vediamo come realizzarlo con la nostra ricettasprint!

Ingredienti per 2 persone
  • 200 g di Feta
  • 6 foglie di lattuga iceberg
  • 10 olive nere
  • 2 cipolle bianche
  • 1 peperone giallo
  • 1 radicchio
  • 10 pomodori rossi
  • origano q.b.
  • 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva

Insalata greca: preparazione

Per preparare questa ricetta, iniziate a lavare l’insalata iceberg e il radicchio sotto acqua corrente fredda, poi la scolate bene e l’asciugate con un canovaccio di cotone e tagliate a pezzi piccoli.
Insalata greca Ricettasprint
Lavate i pomodori e dividete a metà, metteteli in una ciotola ampia, lavate il peperone, eliminate il picciolo,i semi interni e i filamenti, tagliate a listarelle e poi a pezzetti piccoli e mettete nella ciotola, unite anche la cipolla sbucciata, lavate e tagliata a fette sottili.
Unite le olive denocciolate e tagliate a rondelle, il radicchio e l’insalata.
Insalata greca Ricettasprint
Su un tagliere riducete a dadini la feta e tagliatela a cubetti, unite al resto degli ingredienti, condite con l’olio, il sale,l’origano. Mescolate bene e delicatamente, poi servite, si consiglia di non conservare.

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Insalata greca Ricettasprint
Virgilia Panariello

Published by
Virgilia Panariello
6 anni ago

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