Hamburger con fagioli e sesamo | Fritte e super golose

Gli hamburger con fagioli e sesamo sono un secondo piatto perfetto per chi non vuole mangiare o non vuole la carne. Fritte sono super golose.

Vediamo insieme gli ingredienti ed i passaggi per preparare questa ricetta.

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Tempo di preparazione: 15′
Tempo di cottura: 10′

INGREDIENTI dose per 6 persone

• 500 gr di Fagioli lessi
• 2 fette di Pane raffermo
• 1 bicchiere di Latte
• 1 spicchio di Aglio
• 20 gr di Formaggio grattugiato
• 1 Uovo
• Erba cipollina q.b.
• Prezzemolo q.b.
• Pangrattato q.b.
• Sale q.b.
• Pepe q.b.

Per panare

• Pangrattato q.b.
• Semi di sesamo q.b.

Per friggere

• Olio di semi q.b.

Hamburger con fagioli e sesamo, preparazione

Per preparare questa ricetta si inizia andando a frullare i fagioli già lessati, con lo spicchio d’agio, il formaggio grattugiato, l’uovo ed il pane fatto ammorbidire in un poco di latte tiepido e ben strizzato.

Una volta fatto questo si aggiunge l’erba cipollina, il prezzemolo, il sale ed il pepe e si frulla tutto per bene.

Una volta che il composto è omogeneo si formano gli hamburger formando prima delle palline che poi si schiacciano ai lati e si passano nel  pangrattato e poi nel sesamo. Friggere gli hamburger fino a quando non saranno belli dorati.

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