Primo piatto

Presentazione Manfredi alla Ricotta: la ricetta sprint per portare sulle vostre tavole uno dei primi piatti più buoni offerti dalla cucina napoletana. Di solito si cucina...

Oggi proponiamo una raffinata alternativa per il menù della Vigilia di Natale, la lasagna al salmone, una sfoglia di pasta all’uovo che si lascia...

PRESENTAZIONE Il risotto con crema di scampi è un piatto veramente originale e molto semplice da preparare. Non ci vogliono molti ingredienti e non bisogna...

Presentazione Spaghetti alla Carrettiera: la ricetta sprint per poter assaporare un magnifico piatto di pasta appartenente alla tradizione culinaria siracusana. Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Spaghetti alla...

Presentazione Involtini di Pesce Spada alla Messinese: la ricetta proveniente dallo Stretto per portare sulle vostre tavole un delizioso secondo piatto di mare. Potrebbe piacerti anche...

Presentazione Sformato di Patate e Carciofi al Forno: la ricetta sprint per preparare una pietanza dal gusto robusto ed intenso, ottima da portare in tavola...

Stracciatella in brodo La stracciatella in brodo mi ricorda i pranzi di festa da bambina a casa dei miei nonni, quando dopo l’antipasto si aprivano...

Gli strangozzi sono un formato di pasta lunga all’uovo simile a fettuccine, di sezione quadrata o rettangolare, conosciuti anche come stringozzi, sono un piatto...

Tra i piatti immancabili sulla tavola siciliana del periodo delle feste c’è senza ombra di dubbio il ripiddu nivicatu, un risotto al nero di...

Cappelletti alla Reggiana La ricetta sprint per preparare un buonissimo primo piatto, una delle tante specialità della cucina emiliana. Perfetto per un pranzo nelle festività...

Presentazione Taccozze con le Cozze, ricetta molisana: la ricetta sprint per portare sulle vostre tavole una specialità culinaria direttamente da quella terra fantastica che è...

PRESENTAZIONE Le linguine ai Ricci di mare sono un piatto tipico Sardo lo troviamo nelle tavole alla vigilia di Natale, insieme al resto del cenone. Una...

  Dicembre, il Natale sta arrivando e si comincia a rispolverare le ricette della nostra tradizione, o si cercano alternative alla ‘solite’ ricette di casa...

Schiaffettoni ripieni calabresi Gli Schiaffettoni ripieni sono un piatto tipico della Calabria. Proposto nel periodo di Natale sono un primo piatto da poter presentare tranquillamente...

Le fettuccine alla papalina sono un piatto della tradizione gastronomica romana, sembra che ai tempi in cui era cardinale, papa Pacelli chiese al cuoco...

Presentazione Pasta con Zucchine e Fiori di Zucca: la ricetta sprint per preparare un primo piatto speciale, diverso dagli altri e dotato di un gusto...

Le linguine con bottarga, limone uvetta e mandorle sono un primo piatto saporito e molto appetitoso. La bottarga è una preparazione gastronomica che deriva dall’ovario...