La torta con prosciutto cotto impasto al cucchiaio è una preparazione facilissima, pronta in poco tempo e buonissima! I suoi ingredienti la rendono rustica e saporita, proprio perfetta per una serata con gli amici. Vediamo insieme come realizzarla con la nostra ricetta sprint.
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Ingredienti
320 g Farina 00
125 g Yogurt bianco
3 Uova
125 ml Olio di semi
125 g Latte
100 g Parmigiano reggiano grattugiato
Una bustina di lievito istantaneo per torte salate
100 g Prosciutto cotto
100 g Carciofi al vapore
q.b. Origano
100 g Mozzarella
q.b. Sale e pepe
Per realizzare questo piatto, prendete una ciotola e versate le uova, il latte e l’olio e mescolate il tutto con un cucchiaio. Aggiungete anche lo yogurt e amalgamate.
Setacciate la farina insieme al lievito ed unitela al composto poco alla volta, evitando la formazione di grumi.
Unite anche i carciofi a pezzetti, il parmigiano grattugiato e l’origano e mescolate il tutto. Versate metà dell’impasto in uno stampo a ciambella imburrato ed infarinato del diametro di circa 20 centimetri.
Disponete in mezzo il prosciutto cotto e la mozzarella a fette e ricoprite con il resto dell’impasto. Cuocete a 180 gradi per 40 minuti. Fatelo intiepidire poi servitelo in tutta la sua bontà!
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