Ricette Regionali

PRESENTAZIONE Gli mpanatigghi sono dei dolcetti tipici siciliani hanno l'aspetto di un raviolo con un ripieno di cioccolata, mandorle, nocciole e carne trita. Si avete sentito...

Polacca il dolce di Aversa La Polacca è il dolce caratteristico di Aversa, comune a cavallo tra le province di Caserta e Napoli: questa delizia...

 I filetti di baccalà fritti alla romana sono un piatto che rientra nella tradizione culinaria romana, più precisamente trova il suo posto d’onore nel...

Oggi prepariamo un'ottima ratatuille, proprio come quella dell'omonimo film di animazione.Un delizioso contorno che raccoglie tutti i sapori e gli aromi dell'estate: pomodori, melanzane,...

Oggi prepariamo una deliziosa cheesecake al lime, ricreeremo un equilibrio fantastico tra dolce ed aspro. La cheesecake è una torta estremamente semplice da preparare, gli...

Una ricetta per un delizioso secondo piatto a base di pesce e spezie, i gamberi piccanti al cocco e curry sono un piatto buonissimo...

 Per contorno che ne dite una spettacolare caponata siciliana, come vuole la tradizione?Si avvicina l'estate e nei mercati cominciano a trovarsi tante verdure che...

PRESENTAZIONE I pasticciotti pugliesi sono un dolce tipico della zona del Salento in Puglia, parliamo di una pasta frolla dal ripieno morbido, cotto in forno, a molti ricorda un...

Ora qui proponiamo la ricetta di due deliziose salsine che di solito accompagnano i piatti speziati a base di carne, in quei ristoranti esotici...

Oggi vi proponiamo la ricetta del goulash secondo Alessandro Borghese, noto chef che spesso vediamo in televisione. La parola gulasch significa "zuppa del mandriano", è...

Finalmente la ricetta di quelle deliziose salse che accompagnano quei fantastici triangolini croccanti messicani ... uno tira l'altro, impossibile resistere ai nachos alle tre salse!Per...

 La calamarata, ricetta tipica NapoletanaLa Calamarata napoletana è un primo piatto semplicissimo a base di pasta, calamari e pomodori, ovvio che è una ricetta tipica della...

Sospiri sardi, ricetta tradizionaleI sospiri sardi sono dei dolcetti alle mandorle al profumo di limone.Perfetti per accompagnare l'ora del tè o come  golosi spezza...

Scarcella Pugliese, tipica ricetta pasquale La scarcella pugliese un classico dolce pasquale della Puglia.E' un dolce che piace proprio a tutti grandi e piccini.Viene personalizzato...

PRESENTAZIONE Le Pardulas di ricotta sono dei dolci tipici sardi, che si gustano nei giorni di festa. Una base croccante con un ripieno soffice a base...

PRESENTAZIONE della pasta ncasciata La pasta ncasciata è una ricetta tipica Messinese, un modo diverso di  mangiare la pasta, con tutto il gusto del formaggio. E' un piatto...

Presentazione La tempura mista è un piatto dalle origini giapponesi che io adoro.Sarà la pastella, saranno i colori, sarà che è fritta, resta il fatto che ne...

Quante volte siamo andati a mangiare in un fast food soltanto per assaporare quei deliziosi e sfiziosissimi bocconi di pollo fritto croccante, un po...