Oggi prepariamo un gustosissimo e salutare riso basmati con verdure e tonno.
La preparazione del riso basmati con verdure e tonno è light, semplice e veloce, perfetto per chi vuole seguire un regime alimentare povero di grassi ed ha poco tempo da dedicare ai fornelli.
Potrebbe interessarti anche Cous cous al tonno e pesto rosso
Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 20 minuti
PREPARAZIONE
Lavare e spuntare le zucchine quindi tagliarle a dadini, fare lo stesso con le carote, le melanzane ed il peperone.
Sbucciare e tritare finemente la cipolla, poi farla appassire in un wok oppure una padella antiaderente.
Quando la cipolla sarà appassita, unire le verdure, regolare di sale, coprire e lasciare cuocere per 5 minuti.
Unire il tonno sgocciolato con un pizzico di paprika, quindi lasciare insaporire il tutto per qualche minuto, mescolando spesso per spezzare il tonno.
Lessare il riso in abbondante acqua salata, scolarlo al dente e versarlo direttamente nella padella con il condimento.
Lasciare insaporire ancora qualche istante mescolando a lungo.
A cottura ultimata, distribuire il riso basmati con verdure e tonno nelle ciotole individuali, lasciare raffreddare qualche istante e poi servire.
Potrebbe interessarti anche Pasta al pesto di tonno
Due metodi spesso confusi ma profondamente diversi: capire cosa cambia tra congelamento e surgelazione è…
La pasta con le melanzane alla siciliana non è la solita pasta al pomodoro con…
Scopri il segreto per trasformare il pollo in un piatto tenero, profumato e irresistibile grazie…
Antonino Cannavacciuolo continua a essere uno degli chef più amati dal pubblico italiano, non solo…
Un primo piatto al forno colorato, cremoso e profumato, perfetto per portare in tavola la…
La lavastoviglie è comoda, ma con i bicchieri spesso è una delusione. Escono opachi, con…
