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Primo piatto

Fagiolini con Salsa di Pomodoro, un bel primo piatto rustico

Fagiolini con Salsa di Pomodoro

PRESENTAZIONE

Fagiolini con Salsa di Pomodoro, un bel primo piatto rustico: la ricetta sprint per preparare una pietanza buona e gustosa, molto facile da approntare e portare in tavola, rigorosamente con prodotti della terra.

Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Patate e Peperoni Gratinati al Forno, un secondo piatto tutto gusto e sostanza.

Tempo di preparazione: 20′

Tempo di cottura: 15′

INGREDIENTI Dose per 4 persone

300 gr di fagiolini
1 spicchio di aglio
2 cucchiai di olio d’oliva extra vergine
salsa di pomodoro o di passata o di pomodori freschi pelati e privati dei semi q.b.
foglie di salvia q.b.
sale q.b.

PREPARAZIONE

Per preparare i vostri Fagiolini con Salsa di Pomodoro seguite la nostra facilissima ricetta sprint ed iniziate con il mettere a pulire i primi.

Togliete le estremità con il filo, poi passateli sotto l’acqua corrente fredda e riponeteli all’interno di una casseruola con abbondante acqua salata per metterli a lessare. Ci vorranno 5′ o poco più.

Fatto questo, scolateli e ripassateli sotto all’acqua fredda. Questo servirà per fermare la cottura ed andare oltre il dovuto. Avrete già fatto il grosso della ricetta.

Non resterà altro che approntare la salsa di pomodoro mettendo a cuocere gli stessi pomodori in una padella con olio e ed aglio. quando sarà pronta, cospargete con quanto cucinato in precedenza e fate insaporire per 10′ circa.

Fagiolini con Salsa di Pomodoro

Portate poi in tavola i vostri Fagiolini con Salsa di Pomodoro.

Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Pasta Ricotta e Salsiccia, un primo piatto rustico e saporitissimo

Salvatore Lavino

Classe 1985, giornalista pubblicista con una più che decennale esperienza nel settore e con migliaia di articoli prodotti in merito ai temi più disparati. Attualmente impegnato con diverse collaborazioni che trattano di vari argomenti, tra ecologia, cucina, sport, attualità, benessere e molto altro.

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Salvatore Lavino

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